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Bericht von Jecklot über Blitzkuchen
Veröffentlicht am 25.11.04 - 12:43 Uhr
Der Bericht wurde bisher 1279 mal gelesen.
Der Autor benotete das Produkt Blitzkuchen mit der Note: 1
Empfehlenswert? Ja
Bericht:
Oft sagt sich bei uns kurzfristig Besuch an. Da ich doch zum Kaffee auch etwas anbieten möchte, aber nicht stundenlang in der Küche verbringen möchte, kommt sehr oft mein "Blitzkuchen mit Apfelscheiben" auf den Tisch. Er ist sehr schnell zubereitet und schmeckt am besten, wenn er noch warm auf den Tisch kommt.
Hier erstmal die Zutaten:
125 gr. Butter
1/8 Ltr. Milch
4 Eier
280 gr. Zucker
300 gr. Mehl
1 P. Backpulver
2 P. Vanillinzucker
1 Teel. Zimt
1
1,5 Kg. geschälte, in Scheiben geschnittene Äpfel
(ich nehme am liebsten "Golden Delicius"
60 gr. Mandeln zum überstreuen.
Zubereitung:
Weiche Butter, Milch, Eier, Zimt und Vanillinzucker auf höchster Stufe schaumig rühren, das Mehl mit Backpulver vermischen und durch ein Sieb zur Masse geben
Das Ganze dann ca. 2 Minuten auf höchster Stufe rühren.
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben und glatt streichen.
Nun die Apfelscheiben in einer Richtung darauf verteilen und etwas in den Teig drücken.
Nun, zur Garnierung, noch Mandeln (geschnitten) darübergeben und bei ca. 150 Grad (Umluft) 30 Minuten backen.
Hat man einen Elektroherd sollte die Temperatur bei 180 Grad liegen.
Durch die Apfelscheiben schmeckt der Kuchen sehr saftig.
Noch einen Klacks Schlagsahne drauf und fertig ist der Blitzkuchen.
Ich hoffe, Euch gefällt dieses sehr einfache und unkomplizierte Rezept.
Jetzt, wo ich es geschrieben habe, kriege ich schon richtig Hunger auf ein Stück Kuchen. Ich glaube, ich backe heute noch einen.
Gruß Jecklot
Blitzkuchen
Einige Kommentare über den Bericht Blitzschnell ein frischer Apfelkuchen !!!
Eigene Kommentare zu dem Bericht Blitzschnell ein frischer Apfelkuchen !!! über das Produkt Blitzkuchen schreiben
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Blitzkuchen
Blitzschnell ein frischer Apfelkuchen !!!Bericht von Jecklot über Blitzkuchen
Veröffentlicht am 25.11.04 - 12:43 Uhr
Der Bericht wurde bisher 1279 mal gelesen.
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Der Autor benotete das Produkt Blitzkuchen mit der Note: 1
| Pro: geht schnell und ist günstig |
| Contra: ---- |
Empfehlenswert? Ja
Bericht:
Oft sagt sich bei uns kurzfristig Besuch an. Da ich doch zum Kaffee auch etwas anbieten möchte, aber nicht stundenlang in der Küche verbringen möchte, kommt sehr oft mein "Blitzkuchen mit Apfelscheiben" auf den Tisch. Er ist sehr schnell zubereitet und schmeckt am besten, wenn er noch warm auf den Tisch kommt.
Hier erstmal die Zutaten:
125 gr. Butter
1/8 Ltr. Milch
4 Eier
280 gr. Zucker
300 gr. Mehl
1 P. Backpulver
2 P. Vanillinzucker
1 Teel. Zimt
1
1,5 Kg. geschälte, in Scheiben geschnittene Äpfel(ich nehme am liebsten "Golden Delicius"
60 gr. Mandeln zum überstreuen.
Zubereitung:
Weiche Butter, Milch, Eier, Zimt und Vanillinzucker auf höchster Stufe schaumig rühren, das Mehl mit Backpulver vermischen und durch ein Sieb zur Masse geben
Das Ganze dann ca. 2 Minuten auf höchster Stufe rühren.
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben und glatt streichen.
Nun die Apfelscheiben in einer Richtung darauf verteilen und etwas in den Teig drücken.
Nun, zur Garnierung, noch Mandeln (geschnitten) darübergeben und bei ca. 150 Grad (Umluft) 30 Minuten backen.
Hat man einen Elektroherd sollte die Temperatur bei 180 Grad liegen.
Durch die Apfelscheiben schmeckt der Kuchen sehr saftig.
Noch einen Klacks Schlagsahne drauf und fertig ist der Blitzkuchen.
Ich hoffe, Euch gefällt dieses sehr einfache und unkomplizierte Rezept.
Jetzt, wo ich es geschrieben habe, kriege ich schon richtig Hunger auf ein Stück Kuchen. Ich glaube, ich backe heute noch einen.
Gruß Jecklot
Blitzkuchen
Einige Kommentare über den Bericht Blitzschnell ein frischer Apfelkuchen !!!
| Also meiner Meinung nach ein sehr gelungener Bericht! Alle Infos drin, die man wissen sollte und dann noch eine gute Gliederung mit eigenen Erfahrungen! Da vergeb ich heute doch glatt mal ein "sehr hilfreich"! Liebe Grüße, Sweety179 | ||
| Einwandfreier Bericht.Der hat mir echt gut gefallen. Sehr informativ und vielleicht auch sehr lehrreich,mal schauen.Man liest sich, Danke. Gruss lautern | ||
| Danke für die prompte Erledigung...hört sich lecker an..Liebe Grüße Bärlin | ||
| lecker probier ich gruß uschi. | ||
| soviel berichte über essen :) |
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