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Bericht von tina123 über Der beste Nudelsalat
Veröffentlicht am 16.02.04 - 21:03 Uhr
Der Bericht wurde bisher 1103 mal gelesen.
Der Autor benotete das Produkt Der beste Nudelsalat mit der Note: 1
Empfehlenswert? ja
Bericht:
Mein bevorzugter Partysalat könnte unter vielen Rubriken stehen, je nachdem, welchen Inhaltsstoff man bevorzugt.
Da ein großer Teil der Zutaten aus Nudeln besteht, poste ich ihn in die Rubrik „Nudelsalat“.
Der Salat ist ausreichend für 8 Personen und er macht ganz schön satt.,
Zunächst die Zutaten:
500 g Gabelspaghetti oder Hörnchen
Nudeln
2 Zwiebeln
200 g gekochter Schinken
200 g kalter Braten (prima Resteverwertung)!
200 g Gouda oder anderer Schnittkäse
4 hartgekochte Eier
1 kleiner Chinakohl
1 Paprikaschote
34 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
Soße:
300 g Salatmayonnaise
250 g Naturjoghurt
Sojasoße
Essig, Senf, weißer Pfeffer, Salz
Die Nudeln al dente kochen, gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Die Zwiebeln in ganz feine Ringe schneiden, den Schinken, den Braten , Käse und die Paprikaschote in schmale Streifen schneiden und dazu geben.
Die hartgekochten Eier mit Hilfe eines Eierschneiders einmal längs und einmal quer schneiden, so das kleine EierWürfel entstehen.
Den Chinakohl putzen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Abtropfen lassen oder besser noch trocken schleudern und auch zu den Nudeln geben.
Die Radieschen in feine Scheiben gehobelt ebenfalls unter die Nudeln und die übrigen Zutaten mischen.
Für die Soße wird der Joghurt mit der Salatmayonnaise verrührt. Mit etwas Sojasoße würzen und mit Essig, Senf, weißem Pfeffer und etwas Salz abschmecken.
Die Soße unter den Salat mischen und durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit gehackten Schnittlauchröllchen bestreuen.
Dazu schmeckt Baguette oder auch ein kräftiges Schwarzbrot mit Butter. Bei dem Gehalt an Mayonnaise kommt es auf das bisschen Butter auch nicht mehr an.
Wünsche wohl zu speisen!
Der beste Nudelsalat
Einige Kommentare über den Bericht Ein Salat zum sattessen!
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Der beste Nudelsalat
Ein Salat zum sattessen!Bericht von tina123 über Der beste Nudelsalat
Veröffentlicht am 16.02.04 - 21:03 Uhr
Der Bericht wurde bisher 1103 mal gelesen.
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Der Autor benotete das Produkt Der beste Nudelsalat mit der Note: 1
| Pro: Geht relativ schnell, man kann auch Reste verwerten |
| Contra: keine Nachteile |
Empfehlenswert? ja
Bericht:
Mein bevorzugter Partysalat könnte unter vielen Rubriken stehen, je nachdem, welchen Inhaltsstoff man bevorzugt.
Da ein großer Teil der Zutaten aus Nudeln besteht, poste ich ihn in die Rubrik „Nudelsalat“.
Der Salat ist ausreichend für 8 Personen und er macht ganz schön satt.,
Zunächst die Zutaten:
500 g Gabelspaghetti oder Hörnchen
Nudeln 2 Zwiebeln
200 g gekochter Schinken
200 g kalter Braten (prima Resteverwertung)!
200 g Gouda oder anderer Schnittkäse
4 hartgekochte Eier
1 kleiner Chinakohl
1 Paprikaschote
3
4 Bund Radieschen 1 Bund Schnittlauch
Soße:
300 g Salatmayonnaise
250 g Naturjoghurt
Sojasoße
Essig, Senf, weißer Pfeffer, Salz
Die Nudeln al dente kochen, gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Die Zwiebeln in ganz feine Ringe schneiden, den Schinken, den Braten , Käse und die Paprikaschote in schmale Streifen schneiden und dazu geben.
Die hartgekochten Eier mit Hilfe eines Eierschneiders einmal längs und einmal quer schneiden, so das kleine Eier
Würfel entstehen. Den Chinakohl putzen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Abtropfen lassen oder besser noch trocken schleudern und auch zu den Nudeln geben.
Die Radieschen in feine Scheiben gehobelt ebenfalls unter die Nudeln und die übrigen Zutaten mischen.
Für die Soße wird der Joghurt mit der Salatmayonnaise verrührt. Mit etwas Sojasoße würzen und mit Essig, Senf, weißem Pfeffer und etwas Salz abschmecken.
Die Soße unter den Salat mischen und durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit gehackten Schnittlauchröllchen bestreuen.
Dazu schmeckt Baguette oder auch ein kräftiges Schwarzbrot mit Butter. Bei dem Gehalt an Mayonnaise kommt es auf das bisschen Butter auch nicht mehr an.
Wünsche wohl zu speisen!
Der beste Nudelsalat
Einige Kommentare über den Bericht Ein Salat zum sattessen!
| Ich finde deinen Bericht sehr hilfreich, da er sich gut lesen lässt und mich gut informiert hat. Daher vergebe ich gerne ein sehr hilfreich. Viele Grüße von manu63 | ||
| Meiner Meinung nach ein sehr guter Bericht! Alles wichtige drin und leicht zu lesen! Von mir deshalb ein dickes "sehr hilfreich" !!! Liebe Grüße, sweety179 | ||
| Der Bericht lässt sich gut lesen, ist verständlich formuliert und beinhaltet alle wichtigen Informationen. Also bekommt er auch ein sehr hilfreich von mir. | ||
| ja so ist das mit den Bewertungen, mal ist es so, dann mal wieder so, und wie wird es heute sein, mal überlegen heute ist es wohl ein sehr hilfreich!! | ||
| Ein sehr ausführlicher, informativer und damit sehr hilfreicher Bericht. Der hat viele Lesungen verdient. Ich wünsch noch einen schönen Tag! lautern. |
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