Startseite » Backmischungen » Kathi » Kathi Hefeteig
Bericht von andrea30b über Kathi Hefeteig
Veröffentlicht am 21.08.04 - 15:38 Uhr
Der Bericht wurde bisher 5164 mal gelesen.
Der Autor benotete das Produkt Kathi Hefeteig mit der Note: 1
Empfehlenswert? ja
Bericht:
Da ich sehr gern Hefeteigkuchen esse, aber ich ihn nicht so richtig hinbekomme, kaufe ich immer die Hefeteiggrundmischung von Kathi. Frischer Rhabarber drauf, lecker und gut.
Verpackung:
^^^^^^^^^^^^
Es ist ein schöner Karton, auf der Vorderseite ist oben ein rotes Kästchen, mit dem Kathi – Logo.
Darunter groß im Vordergrund, ein Stück leckerer Pflaumenkuchen (aber Pflaumen gibt es doch erst im Herbst). Aber egal, darüber lässt sich ein Hefezopf erahnen und auf der anderen Seite ist ein leckeres Stück Stachelbeerkuchen.
In der rechten unteren Ecke, ist eine gelbe Margeritte abgebildet. Darum ist der Schriftzug „Weizenmehl aus kontrollierten Anbau „ zu lesen. Daneben steht „ natürlich Kathi –einfach gut“.
Auf der Rückseite, ist genau beschrieben, mit Bildern erklärt, wie ich den Teig eigentlich zubereiten soll. Als Kathi Tipp gibt es den Altdeutschen Pflaumenkuchen.
Darunter steht noch die Backzeit für Elektro
oder Gasherd.
Auf der einen schmalen Seite steht, dass die Packung 393g Grundmischung und 7g Trockenhefe besteht.
Zutaten Grundmischung:
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Weizenmehl, Zucker, Magermilchpulver, Speisesalz, Aroma
Trockenbackhefe:
^^^^^^^^^^^^^^^^
Hefe, Emulgator E 491
Auf der anderen schmalen Seite ist noch ein besonderes Bienenstich – Rezept zu finden.
So nun muss ich aber anfangen zu backen, sonst gibt es heute keinen Rhabarberkuchen mehr.
Ich mache also das Paket auf, das geht recht einfach und drin finde ich die Tüte mit der Grundmischung und die Trockenhefe ist in einer silbernen fest verschlossenen Folientüte.
Da ich schon seit mindestens 4 Jahren einen Brotbackautomaten besitze, mache ich den Hefeteig auch immer da drin.
Als erstes mache ich die Grundmischung in den Automaten, danach die Trockenhefe (die Tüte muss ich mit der Schere aufschneiden) und ich vermische beides ordentlich. so nun brauch ich bloß noch 60 g weiche Butter oder Margarine zufügen und 180 ml lauwarmes Wasser. Das war schon alles. Nun stelle ich den Automaten auf Teig kneten und in 90 min ist er fertig.
90 min. später
Der Teig ist herrlich aufgegangen und lässt sich gut aus den Automaten entnehmen .Ein bisschen Mehl an den Händen und schon klebt nichts mehr an.
Jetzt knete ich den Teig auf einer bemehlten Fläche noch mal kurz durch und rolle ihn dann auf, einem mit Backpapier ausgelegten, Backblech aus. Dann belege ich den Boden mit reichlich Rhabarber und bestreuen ihn mit viel Zucker und Vanillezucker.
Den Ofen habe ich schon vorgeheizt und auf eins gestellt (Gasherd) .Ich schiebe das Blech auf die mittlere Schiene und lasse den Kuchen so noch ein bisschen 8ca. 10 min.) aufgehen. Dann stelle ich die Flamme größer auf drei und lass den Kuchen so ca.30min. backen.
Dann endlich ist er fertig und ich kann den Kaffeetisch decken. Bis ich die Schlagsahne fertig gerührt habe, ist der Kuchen abgekühlt und ich kann ihn aufschneiden und servieren.
Beim aufschneiden, merkt man, dass der Teig locker ist ,so wir ich es von Hefekuchen gewöhnt bin. Der Teigrand ohne Rhabarber schmeckt nicht so süß und ist genau richtig aufgegangen.
Fazit:
^^^^^^
Wer gerne Hefeteigkuchen ist, für den ist dieser Teig genau das richtige. Und wenn man noch, so wie ich, einen Brotbackautomaten hat, für den ist dieser Teig einfach super. Wenig Arbeit, gelingt immer und schmeckt gut.
Dies ist ein Produkt von Kathi, Rainer Thiele GmbH, Nahrungsmittelherstellung, 06116 Hall/Saale.
Internet: www.kathi.de
Andrea30b
Kathi Hefeteig
Einige Kommentare über den Bericht Hefeteig einfach und gut
Eigene Kommentare zu dem Bericht Hefeteig einfach und gut über das Produkt Kathi Hefeteig schreiben
Sie möchten direkt auf den Bericht Hefeteig einfach und gut über Kathi Hefeteig einen Link setzen? Kein Problem. Nutzen Sie dafür den eingeblendeten Code:
Oder möchten Sie diesen Bericht auf Ihrer Seite veröffentlichen? Dann fügen Sie das unten aufgeführte JavaScript an der Stelle ein, an welcher der Bericht Hefeteig einfach und gut über Kathi Hefeteig erscheinen soll.
Kathi Hefeteig
Hefeteig einfach und gutBericht von andrea30b über Kathi Hefeteig
Veröffentlicht am 21.08.04 - 15:38 Uhr
Der Bericht wurde bisher 5164 mal gelesen.
|
 |
Der Autor benotete das Produkt Kathi Hefeteig mit der Note: 1
| Pro: geht einfach |
| Contra: keine |
Empfehlenswert? ja
Bericht:
Da ich sehr gern Hefeteigkuchen esse, aber ich ihn nicht so richtig hinbekomme, kaufe ich immer die Hefeteiggrundmischung von Kathi. Frischer Rhabarber drauf, lecker und gut.
Verpackung:
^^^^^^^^^^^^
Es ist ein schöner Karton, auf der Vorderseite ist oben ein rotes Kästchen, mit dem Kathi – Logo.
Darunter groß im Vordergrund, ein Stück leckerer Pflaumenkuchen (aber Pflaumen gibt es doch erst im Herbst). Aber egal, darüber lässt sich ein Hefezopf erahnen und auf der anderen Seite ist ein leckeres Stück Stachelbeerkuchen.
In der rechten unteren Ecke, ist eine gelbe Margeritte abgebildet. Darum ist der Schriftzug „Weizenmehl aus kontrollierten Anbau „ zu lesen. Daneben steht „ natürlich Kathi –einfach gut“.
Auf der Rückseite, ist genau beschrieben, mit Bildern erklärt, wie ich den Teig eigentlich zubereiten soll. Als Kathi Tipp gibt es den Altdeutschen Pflaumenkuchen.
Darunter steht noch die Backzeit für Elektro
oder Gasherd.Auf der einen schmalen Seite steht, dass die Packung 393g Grundmischung und 7g Trockenhefe besteht.
Zutaten Grundmischung:
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Weizenmehl, Zucker, Magermilchpulver, Speisesalz, Aroma
Trockenbackhefe:
^^^^^^^^^^^^^^^^
Hefe, Emulgator E 491
Auf der anderen schmalen Seite ist noch ein besonderes Bienenstich – Rezept zu finden.
So nun muss ich aber anfangen zu backen, sonst gibt es heute keinen Rhabarberkuchen mehr.
Ich mache also das Paket auf, das geht recht einfach und drin finde ich die Tüte mit der Grundmischung und die Trockenhefe ist in einer silbernen fest verschlossenen Folientüte.
Da ich schon seit mindestens 4 Jahren einen Brotbackautomaten besitze, mache ich den Hefeteig auch immer da drin.
Als erstes mache ich die Grundmischung in den Automaten, danach die Trockenhefe (die Tüte muss ich mit der Schere aufschneiden) und ich vermische beides ordentlich. so nun brauch ich bloß noch 60 g weiche Butter oder Margarine zufügen und 180 ml lauwarmes Wasser. Das war schon alles. Nun stelle ich den Automaten auf Teig kneten und in 90 min ist er fertig.
90 min. später
Der Teig ist herrlich aufgegangen und lässt sich gut aus den Automaten entnehmen .Ein bisschen Mehl an den Händen und schon klebt nichts mehr an.
Jetzt knete ich den Teig auf einer bemehlten Fläche noch mal kurz durch und rolle ihn dann auf, einem mit Backpapier ausgelegten, Backblech aus. Dann belege ich den Boden mit reichlich Rhabarber und bestreuen ihn mit viel Zucker und Vanillezucker.
Den Ofen habe ich schon vorgeheizt und auf eins gestellt (Gasherd) .Ich schiebe das Blech auf die mittlere Schiene und lasse den Kuchen so noch ein bisschen 8ca. 10 min.) aufgehen. Dann stelle ich die Flamme größer auf drei und lass den Kuchen so ca.30min. backen.
Dann endlich ist er fertig und ich kann den Kaffeetisch decken. Bis ich die Schlagsahne fertig gerührt habe, ist der Kuchen abgekühlt und ich kann ihn aufschneiden und servieren.
Beim aufschneiden, merkt man, dass der Teig locker ist ,so wir ich es von Hefekuchen gewöhnt bin. Der Teigrand ohne Rhabarber schmeckt nicht so süß und ist genau richtig aufgegangen.
Fazit:
^^^^^^
Wer gerne Hefeteigkuchen ist, für den ist dieser Teig genau das richtige. Und wenn man noch, so wie ich, einen Brotbackautomaten hat, für den ist dieser Teig einfach super. Wenig Arbeit, gelingt immer und schmeckt gut.
Dies ist ein Produkt von Kathi, Rainer Thiele GmbH, Nahrungsmittelherstellung, 06116 Hall/Saale.
Internet: www.kathi.de
Andrea30b
Kathi Hefeteig
Einige Kommentare über den Bericht Hefeteig einfach und gut
| Also meiner Meinung nach ein sehr gelungener Bericht! Alle Infos drin, die man wissen sollte und dann noch eine gute Gliederung mit eigenen Erfahrungen! Da vergeb ich heute doch glatt mal ein "sehr hilfreich"! Liebe Grüße, Sweety179 | ||
| Wieder einmal ein sehr hilfreicher Bericht von dir. Hier stehen wirklich alle Infos drin, die man sich von einem guten Erfahrungsbericht verspricht. LG mousebear | ||
| Einwandfreier Bericht.Der hat mir echt gut gefallen. Sehr informativ und vielleicht auch sehr lehrreich,mal schauen.Man liest sich, Danke. Gruss lautern | ||
| Ein wirklich guter Bricht von Dir. Von mir natürlich ei "SH". LG | ||
| dann kann ich jetzt auch hefeteig backen |
Eigene Kommentare zu dem Bericht Hefeteig einfach und gut über das Produkt Kathi Hefeteig schreiben
Sie möchten direkt auf den Bericht Hefeteig einfach und gut über Kathi Hefeteig einen Link setzen? Kein Problem. Nutzen Sie dafür den eingeblendeten Code:
Oder möchten Sie diesen Bericht auf Ihrer Seite veröffentlichen? Dann fügen Sie das unten aufgeführte JavaScript an der Stelle ein, an welcher der Bericht Hefeteig einfach und gut über Kathi Hefeteig erscheinen soll.
RSS-Feed (kompakt)