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Bericht von exotik1 über Der beste Mohnkuchen
Veröffentlicht am 09.12.04 - 08:46 Uhr
Der Bericht wurde bisher 3344 mal gelesen.
Der Autor benotete das Produkt Der beste Mohnkuchen mit der Note: 1
Empfehlenswert? Ja
Bericht:
Neulich habe ich mal wieder einen Mohnkuchen gebacken. Er hat sehr lecker geschmeckt.
Die Zutaten für den Teig:
150 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 100 g Butter, 50 g Zucker, Zimtpulver
Die Zutaten für die Quark
und Mohnfüllung:
3 Eier, 250 g Magerquark, 2 EL Zitronensaft, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 125 ml Milch, 40 g Zucker, 70 g Mohn, 3 EL Semmelbrösel
Die Zubereitung:
Für den Teig das Mehl, das Backpulver, die Butter, den Zucker, und etwas Zimt verkneten. Dann in Folie wickeln und etwa 30 Minuten kühlen. Nun eine Springform einfetten und 2/3 vom Teig als Boden hineingeben und festdrücken. Alles kalt stellen.
Für die Quarkfüllung zwei Eier verquirlen. Dann mit Quark, Zitronensaft, Vanillezucker und dem Puddingpulver verrühren.
Für die Mohnfüllung die Milch und den Zucker aufkochen lassen, vom Herd nehmen, den Mohn einrühren und etwa 10 Minuten quellen lassen. Das übrige Ei und die Semmelbrösel unterrühren und anschließend die Masse etwa 30 Minuten kühlen.
Die Mohnmasse mit Hilfe eines Spritzbeutels als Kringel auf den Kuchenboden spritzen. Dann die Quarkmasse ebenso dazwischenspritzen. Den übrigen Teig n Streuseln aufstreuen. Nun den Kuchen bei 190 Grad etwa 35 Minuten backen.
Meine Erfahrung:
Die Zubereitung ist einfach. Ich habe diesen Kuchen ja auch schon oft gebacken. Der Mohnkuchen sieht sehr appetitanregend aus. Der Geschmack ist hervorragend. Man muss ihn einfach essen. Dieses Rezept ist voll und ganz empfehlenswert. Probiert es doch einmal aus.
Der beste Mohnkuchen
Einige Kommentare über den Bericht Sehr lecker
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Der beste Mohnkuchen
Sehr leckerBericht von exotik1 über Der beste Mohnkuchen
Veröffentlicht am 09.12.04 - 08:46 Uhr
Der Bericht wurde bisher 3344 mal gelesen.
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Der Autor benotete das Produkt Der beste Mohnkuchen mit der Note: 1
| Pro: lecker |
| Contra: nein |
Empfehlenswert? Ja
Bericht:
Neulich habe ich mal wieder einen Mohnkuchen gebacken. Er hat sehr lecker geschmeckt.
Die Zutaten für den Teig:
150 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 100 g Butter, 50 g Zucker, Zimtpulver
Die Zutaten für die Quark
und Mohnfüllung:3 Eier, 250 g Magerquark, 2 EL Zitronensaft, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 125 ml Milch, 40 g Zucker, 70 g Mohn, 3 EL Semmelbrösel
Die Zubereitung:
Für den Teig das Mehl, das Backpulver, die Butter, den Zucker, und etwas Zimt verkneten. Dann in Folie wickeln und etwa 30 Minuten kühlen. Nun eine Springform einfetten und 2/3 vom Teig als Boden hineingeben und festdrücken. Alles kalt stellen.
Für die Quarkfüllung zwei Eier verquirlen. Dann mit Quark, Zitronensaft, Vanillezucker und dem Puddingpulver verrühren.
Für die Mohnfüllung die Milch und den Zucker aufkochen lassen, vom Herd nehmen, den Mohn einrühren und etwa 10 Minuten quellen lassen. Das übrige Ei und die Semmelbrösel unterrühren und anschließend die Masse etwa 30 Minuten kühlen.
Die Mohnmasse mit Hilfe eines Spritzbeutels als Kringel auf den Kuchenboden spritzen. Dann die Quarkmasse ebenso dazwischenspritzen. Den übrigen Teig n Streuseln aufstreuen. Nun den Kuchen bei 190 Grad etwa 35 Minuten backen.
Meine Erfahrung:
Die Zubereitung ist einfach. Ich habe diesen Kuchen ja auch schon oft gebacken. Der Mohnkuchen sieht sehr appetitanregend aus. Der Geschmack ist hervorragend. Man muss ihn einfach essen. Dieses Rezept ist voll und ganz empfehlenswert. Probiert es doch einmal aus.
Der beste Mohnkuchen
Einige Kommentare über den Bericht Sehr lecker
| Meiner Meinung nach ein sehr guter Bericht! Alles wichtige drin und leicht zu lesen! Von mir deshalb ein dickes "sehr hilfreich" !!! Liebe Grüße, sweety179 | ||
| Mohn soll ja angeblich doof machen. Hm, egal, ich mag ihn trotzdem. Lg, Nancy | ||
| Schöner Bericht!! | ||
| sh! lg Eva :-) | ||
| meint minni |
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